אוכל צמחוני זהו תפריט ללא בשר ולפעמים גם ללא דגים. העיקרון המנחה הוא לקבל את החומרים שהגוף צורך מין הצומח. ישנן מספר סיבות לבחירה כזאת: מטעמי בריאות , תפישה דתית, תפישות אקולוגיות ורבות אחרות.
לפי המדרשים האדם הראשון היה צמחוני ורק אחרי המבול הגדול ניתן היה לאכל מין החי. האוכל הצמחוני מאוד נפוץ בהינדואיזם ובודהיזם. בחברה המערבית הדרישה לאוכל צמחוני התפתחה ממאה ה 19. הסיבה לכך היא התנאים הכושלים באחזקת החיות והיחס אליהן .
באתר מדריך לשרותי קיטרינג ניתן למצוא קייטרינג צמחוני לבחירתכם
הבעייתיות של האוכל הצמחוני נובעת המדענים הסוברים כי בבשר ישנו חלבון עשיר בויטמינים רבים, למשל ויטמין B-12 . מצד שני בשר מכיל יותר שומן ובפרט שומן רווי המגדיל בצורה ניכרת את הסיכויים לגידולי סרטן, השמנת יתר וכולסטרול .
ישנם אנשים שמטעמים אידיאולוגיים העדיפים לא לאכול שום דבר מין החי בכלל.אך לא ביצים ולא דבש . זה נקרא אוכל טבעוני. בצורה הזאת הם מביעים מחאה על הריגת החיות.
אנו כמובן ממליצים לאכול טעים ובריא. ואם מישהו חש רצון לעזור לחיות שילך לאמץ כלב מ"תנו לחיות לחיות" או חתול רחוב . ולפני שעושה כך שיחשוב על התזונה שלו.